L’Amministrazione comunale ha partecipato al bando regionale rivolto ai Comuni marchigiani e ai gestori del servizio di refezione scolastica, ottenendo un contributo destinato all’introduzione e alla valorizzazione del prodotto ittico fresco locale nei menù delle scuole dell’infanzia e primaria del territorio. L’iniziativa prevede l’inserimento del pesce fresco locale povero o massimo: Alici, suri, moli, sgombri, e totani ma anche la trota salmonata e fario:sono solo alcune delle tipologie di pesci e molluschi che, interpretate in ricette appetitose, arriveranno sulle mense degli alunni a seconda della disponibilità. La prima somministrazione del pasto a base di pesce fresco locale povero o massivo, nelle mense scolastiche del territorio comunale è prevista per Martedì 17 marzo 2026, segnando l’avvio concreto delle attività educative e alimentari rivolte agli alunni.

«Progetti come “Pappa Fish” rappresentano un’opportunità concreta per promuovere corretti stili di vita fin dall’infanzia – sottolinea il Sindaco Alessandro Luciani –. Portare nelle mense il pesce fresco del nostro mare significa investire sulla salute dei bambini e, allo stesso tempo, valorizzare le risorse del territorio e la nostra tradizione».

L’iniziativa non si limita alla sola introduzione del pesce fresco nei menù scolastici, ma prevede anche un percorso educativo rivolto agli alunni. Accanto alla somministrazione di specie locali come alici, sgombri, gallinella, pagello, moscardini, totani e pannocchie, saranno realizzate attività didattiche finalizzate ad approfondire il valore nutrizionale del pesce, la sostenibilità della filiera ittica regionale e l’importanza di un’alimentazione equilibrata.

Le attività educative saranno curate dagli educatori qualificati della Partners in Service srl “PMI Innovativa” CEA Ambiente e Mare, riconosciuto dalla Regione Marche, attraverso laboratori interattivi e momenti di confronto pensati per stimolare curiosità e consapevolezza nei confronti del cibo.

Si ringrazia il Responsabile Servizi Ristorazione " "REM SRL" per la fattiva collaborazione al progetto

Si ringrazia inoltre Dirigente Biologa Dott.ssa Benedetta Rosetti UOC Igiene degli Alimenti e Nutrizione AST Ascoli Piceno Marche